19 августа православные христиане отмечают Преображение Господнее, в народе известное как Яблочный Спас. Другие названия – Великий Спас, или Второй Спас. Входит в 12 самых почитаемых церковных праздников. Когда-то он был одним из праздников урожая и знаменовал собой разворот природы от лета и тепла к осени и зимним холодам.
Версий его происхождения есть несколько, однако основная гласит, что Яблочный Спас пришел на смену дохристианскому празднику сбора яблок. До этого дня фрукты считались незрелыми и несъедобными, и лишь после освящения их у алтаря яблоки разрешалось есть, сколько душа пожелает.
Праздник Преображения Господнего называют еще Спасом на горе. Иисус Христос поднялся на гору Фавор вместе с тремя своими учениками – Петром, Иоанном и Иаковом. Он начал молиться, и в этот момент его лицо озарилось неземным светом, а одежда стала снежно-белой. Таким образом Иисус преобразился, узнал, что должен будет умереть мученической смертью за грехи людей и раскрыл апостолам свое предназначение. Он запретил своим ученикам что-либо рассказывать другим об увиденном. Спустившись с горы, Христос велел своим спутникам собирать яблоки, чтобы его Отец мог их освятить.