Январь нового года продемонстрировал небывалый рост стоимости продуктов в нашей стране. Основными причинами стремящихся к очередному рекорду цен на еду, по мнению экспертов, стали баснословные тарифы на отопление и электричество, а также безудержные колебания валютного курса. О ценовых прогнозах на предстоящий февраль ГолосUA рассказал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.Об этом ГолосUA сообщает директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
— Алексей, цены на продукты безудержно росли у нас в январе. Чего украинцам ждать в феврале?
— Рост цен на продукты в январе был достаточно серьезным. В феврале в любом случае будет повышаться цена на хлеб. Неминуемо будет расти в цене мука. Надеюсь, что подорожание на хлеб, муку и мучные изделия не будет таким серьезным, как в предыдущем месяце. Хотя, не исключено, что цены могут вырасти настолько же. Цена на хлеб за январь повысилась на 4%. Соответственно, такой рост может быть и в этом месяце. Это было прогнозируемым после повышения минимальной заработной платы, подорожания муки и зерна. Такого значительного роста цен на хлеб у нас не было много лет. В любом случаем мы увидим через несколько лет европейскую цену на хлеб. Это неминуемо, другой вопрос – сколько времени на это уйдет. Желательно, конечно, чтобы этот период растянулся на дольше.
— Какими будут цены на мясо в феврале?
— В любом случае в этом месяце будет дорожать курятина и расти в цене говядина. Что касается свинины, то здесь стоимость ее будет зависеть исключительно от вспышек африканской чумы. Если АЧС будет также «косить» поголовье свиней и дальше, то, естественно, цена на свинину будет падать, поскольку мы закроем экспорт, а на внутреннем рынке свинина продается все хуже. Людей пугает потенциальная опасность купить мясо больного животного, хотя нельзя сказать, что такое мясо будет зараженным, для людей оно безопасно. Поэтому ситуация в следующем – если джинна выпустить из бутылки, то джинн уже летает самостоятельно.
— Тенденция к повышению цен на продукты будет продолжаться?
-Безусловно. Если идет повышательная тенденция, то февраль в данном случае не будет исключением. Я, например, вообще не видел в течение января никаких шагов со стороны властей, чтобы мешало этой спирали развиваться. Ну хоть кто-то отзовитесь… Кроме всего прочего, мы еще должны понимать, что в февральских ценах на продукты будет заложен новый валютный курс, потому что в январе продукты в большинстве своем росли в цене, но новый колеблющийся курс доллара и евро еще не был заложен в их стоимость. В февральских ценах новый валютный курс будет заложен. Соответственно, это даст прирост стоимости товаров, добавится 1-2%. Эти товары будут дорожать как бы сами по себе, уже без каких-либо колебаний. Поэтому прогноз на февраль в данном случае не очень оптимистический.
— Почему торговые сети не учитывают низкую покупательную способность украинцев?
— Цены уже повышают независимо от покупательского спроса. В настоящее время покупательный спрос наших граждан низкий и повышаться он не будет, только падать. Несмотря на это, цены на продукты продолжают расти. Это как раз тот случай, когда нередко производитель таким образом компенсирует свои потери от падения продаж.
— Судя по всему, законы рынка не работают в нашей стране?
— Очевидно, что это так и есть. Абсолютно правильно. Повторю, что цены в феврале поднимутся почти на все продукты, за исключением куриных яиц. Куриные яйца еще будут дешеветь, поскольку цена от производителя сейчас упала значительно больше, чем сейчас присутствует цена на торговых полках. Там есть еще, куда падать. Спад цены на куриные яйца может пройти в феврале, но в марте опять начнется небольшой повышающий тренд.
— Некоторые эксперты прогнозируют падение цен на молоко и мясо к лету…
— Возможно. Лето – это как раз тот период, когда идет выпас скота. Соответственно, чем лучше питание, тем лучше идет набор веса животных, а также улучшаются удои. Вероятно, и цены на молоко и мясо будут опускаться.