Ольга Черненко
14:12 15/07/2011

В.Свита: «Риск пищевого отравления есть везде».

Отравления детей в здравницах и местах отдыха становятся все более частыми. Только за последние месяцы таких случаев было несколько. Так, днями 15 украинских детей, которые находятся на отдыхе в международном детском лагере в Болгарии, госпитализировали в местную больницу с диагнозом “отравление”. Перед этим из оздоровительного лагеря Черниговского областного спортивно-физкультурного общества «Колос» в инфекционное отделение Черниговской областной детской больницы с признаками пищевого отравления попал 21 ребенок. А в апреле в житомирскую горбольницу с подозрением на кишечную инфекцию попали 12 детей в возрасте от 3 до 18 лет. Все они — воспитанники школы-интерната для глухих Житомирского областного совета. Еще раньше в Донецке в больнице оказался 51 ребенок. Дети отравились продуктами молочной кухни. Это далеко не весь список подобных случаев.

Один из последних стал наиболее массовым. Во вторник вечером в инфекционную больницу города Севастополь с признаками пищевого отравления госпитализированы 86 человек. Из них 75 детей, 9 вожатых и 2 сопровождающих. Отравление случилось в оздоровительных лагерях «Альбатрос» и «Нахимовец». Причиной плохого самочувствия является употребление некачественной еды, приготовленной в пищеблоке указанных лагерей.  По этому факту прокуратура Севастополя возбудила уголовное дело /> .
Дети приехали на отдых из Москвы, Екатеринбурга и Орехово-Зуево. В связи с этим уполномоченный при Президенте Российской Федерации по правам ребенка Павел Астахов заявил, что руководство лагеря должно ответить за отравление детей из России. Хотя при этом добавил, что перед заездом детей в лагере «Альбатрос» было проведено 4 проверки, которые не выявили нарушений.

О том, почему ситуации с отравлением становятся более частыми и как этого избежать, в интервью корреспонденту агентства «ГолосUA” рассказал заместитель главного врача Центральной санитарно-эпидемиологической станции Минздрава Виктор Свита.

— Виктор Николаевич, ситуация с массовым отравлением детей в здравницах повторяется из года в год. В чем главная проблема этого?

— Все дело в том, что наш контроль (санэпидемслужбы — ред) выборочный. Например, мы сегодня приехали на объект и далее мы должны предупреждать за десять дней, что опять хотим посетить его, если есть какие-то плохие сигналы. Разве это нормально? Такая система очень плохая… Служба должна иметь возможность проводить внезапные проверки. И только тогда можно предотвратить ситуацию. Санслужбе надо дать такую возможность. Потому что сейчас мы очень ограничены. Ведь разве непонятно, что когда мы предупреждаем заблаговременно о проверках, то к ним уже готовятся. И как-только инспектор уходит с объекта, начинается безобразие.

— Народный депутат от КПУ Юрий Гайдаев подал в парламент законопроект о том, что санэпидемслужба может в любое время проводить такие проверки. Это может хоть как-то изменить ситуацию?

— Естественно. Но насколько известно, этот документ был принят только в первом чтении. Ко второму он не дошел, завис в комитетах…

— После массового отравления в Севастополе своего кресла лишился главный санитарный врач города. Кто на самом деле должен отвечать за случившееся?

— Кто, кто? Хозяева, директора этих лагерей. Ведь именно они отвечают за то, насколько квалифицированных людей берут на работу, выполняются ли все технические нормы. А они все валят на нас. Это же неправильно. Ведь, например, у нас в регионе один инспектор, а объектов — 50. Как мы можем все успеть? Еще и при таких ограничениях… А директора сами должны следить и отвечать за подбор кадров, с кем заключают договора на поставку продуктов питания? Кстати, подбор кадров и их обучение —- это самое сложное и самое важное в этом процессе. На этом все и завязано. Сложно подобрать квалифицированных поваров, обслуживающий персонал, тех, кто занимается поставками продуктов питания. Сложно найти ответственных людей, которые будут не только бизнес себе делать, но и будут стараться, чтобы мясо, куры, которые дают детям, были хорошего качества.

— Какие еще существуют проблемы с этим?

— Это медосмотр детей перед тем, как они попадают в лагеря. Дети проходят его по месту жительства. И надо, чтобы дети были привитыми против дифтерии, коклюша и т. д. Это должен быть серйозный медосмотр, ведь детки попадают в места массового скопления… Но наши доктора халатно к этому относятся. Бывает, что детей никто не видел и им заочно выписали все справки — и будьте здоровы.

— Судя по вашим словам, родителям вообще лучше не пускать своих детей в здравницы, чтобы не было еще больших проблем?

— Я ни коем образом не призываю родителей оставлять своих детей без отдыха и оздоровления. Это должно быть. Обязательно. Ведь риски есть везде. Например, ребенок пришел домой, наелся немытых, обработанных химией овощей вот — и пищевое отравление. Надо просто ребенка с маленького возраста приучать к самогигиене.

— Возможны ли новые вспышки массовых отравлений детей после ситуации в Севастополе?

— У нас в стране оздоровительных учреждений до двадцати тысяч. Так что не досмотреть могут в любом месте. Ведь у нас сейчас больше вспышек, чем было в прошлом году за такое время. Тем более, погода жаркая, влажная. Достаточно несколько часов неправильного хранения продуктов и бактерии размножаются…

Читайте также по теме