В ходе экспериментов австралийские медики выяснили, что фаст-фуд крайне негативно влияет не только на пищеварительную систему, но и ухудшает долговременную память у человека.
Об этом пишут СМИ.
Для подтверждения своих догадок, исследователи провели ряд опытов на грызунах, разделив их на четыре группы. Животных из трех групп на протяжении двух месяцев кормили едой, которая содержит большое количество жиров и сахара: чипсами, жареной картошкой, печеньем и другими продуктами быстрого приготовления. Четвертой «контрольной» группе мышек давали только полезную еду.
На протяжении данного эксперимента ученые проводили на грызунах тесты и исследовали их способность запоминать расположение предметов в специальном боксе. Сначала мышек запускали в коробку, оценивали их поведение и индекс распознавания объектов, после чего выводили и через некоторое время снова запускали, переместив все предметы.
Результаты опыта подтвердили, что у грызунов, которые долгое время употребляли вредную пищу появились проблемы с памятью, в отличии от мышек из «контрольной» группы.
Ученые подтвердили, что подобное влияние фаст-фуд оказывает и на человеческий мозг, поэтому из своего рациона пищу быстрого приготовления необходимо исключить, как можно скорее.
Ранее медики составили список самой вредной уличной еды.