Громадське об’єднання з захисту прав споживачів "Науково-дослідний центр незалежних споживчих експертиз "ТЕСТ" проаналізував 8 виробників "російського" і "голландського" сирів і встановив, що більшість сортів не відповідає нормам
Про це сказала співробітник Центру експертиз "ТЕСТ" Ніна Кільдій, на прес-конфеернції, передав кореспондент ГолосUA.
"Сири перевіряли на кишкову паличку, антибіотики і рослинні жири. Єдиний пункт, який нас порадував — це перевірка за антибіотиками. Ми їх там не виявили", — сказала вона.
А ось кишкова паличка, за словами експерта, "оселилася" в сирах "Звягель" і "Бабусин сир". /> "Крім того, у "Звягелі" виявлено 88% немолочного жиру, про що виробник не зазначив", — підкреслила Ніна Кільдій.
В результаті тестування "Голландських" сирів оцінку "дуже погано" отримав "Звягель", "погано" — "Бабусин сир". "Інші загальні оцінки позитивні та збігаються з оцінками за органолептикою. А є марки, які не вперше показують гарний результат", — зазначила співробітник "ТЕСТу". За її словами, "відмінно" отримали сири "Шостка", "КОМО", "Росі", "Клуб сиру".
"У "Російських" сирів проблеми виявилися інші. Три сири: "Коляда", "Пирятин" і "Тульчинка" забракували фахівці під час дегустації, оскільки вони мали смак і запах, нетиповий для "російського" сиру. В результаті в сирів "Коляда", "Пирятин", "Тульчинка" оцінки "погано". Загальні оцінки "відмінно" — у "Шостка", "Бабусин сир". "Добре" — у " Звенигора", "Росі" та "Славія", — сказала вона.
О. Каретнікова