Чеснок является эффективным средством профилактики старческого слабоумия или деменции, а также от других нейродегенеративных заболеваний.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из университета штата Миссури (University of Missouri), США,сообщил health-ua.
Содержащиеся в чесноке и луке фитонциды превращают чеснок в мощное оружие против болезнетворных бактерий и вирусов.
Однако, по словам медиков, нейропротекторное действие чеснока связано не с фитонцидами, а с соединением, получившим название FruArg.
FruArg является мощным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы, пагубно действующие на все клетки организма, включая нейроны головного мозга.
Ученые обнаружили, что компонент чеснока FruArg снижает воспаление, способствуя профилактике развития болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. оксидативного стресса и воспаления.
Для получения подобного эффекта в живом организме не нужно употреблять чеснок килограммами: большие количества FruArg содержатся в пищевых добавках с чесноком.