И дело совершенно не в некачественной продукции — в год каждый украинец выбрасывает 100 кг нормальной еды.
Инспекторы Организации объединенных наций опубликовали результаты исследования, поразившего многих. Американцы за год выбрасывают около 115 кг еды, россияне с украинцами — 100 кг, жители стран-членов Евросоюза — порядка 80 кг пищи.
Это перележавшие в холодильнике молочные продукты, потерявшие вид фрукты и овощи, черствый хлеб, остатки блюд и многое другое.
По мнению исследователей, причиной этого становятся чрезмерные закупки в супермаркетах, провоцируемые рекламными кампаниями и исторической памятью голодоморов.
Так за год планета накапливает полтора миллиарда тонн отходной еды на общую сумму около $750 миллиардов. Кроме личного финансового урона это приводит к природным проблемам.
Все это отравляет нас тремя миллиардами тонн углекислого газа, не говоря уже на впустую потраченных 250 кубических километрах питьевой воды, израсходованных на производство того, что потом уходит в мусор.
Выход из данной ситуации инспекторы видят в ответственном подходе к вопросу. В первую очередь в раздаче супермаркетами неликвидного товара малоимущим и, конечно же, в составлении строгих списков при походе в магазины.