Употребление картофельных чипсов запускает в мозге те же процессы, что и прием наркотиков.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из университета Эрланген-Нюрнберг (Германия), сообщил портал Neboley.
Исследование проводилось на лабораторных крысах. Одна группа грызунов получала чипсы, вторая – обычную пищу.
Проведенное сканирование активности разных участков головного мозга при помощи магнитно-резонансной терапии показало, что во время поедания чипсов у крыс значительно активизировались центры удовольствия.
Также была зафиксирована активность участков мозга, отвечающих за возникновение зависимости, в том числе наркотической.
Крысы, получавшие картофельные чипсы, после еды становились активными, впадали в состояние, подобное эйфории, безостановочно бегали и играли. Однако через какое-то время ихгиперактивность сменялась апатией, вялостью, свойственными для абстиненции.
У грызунов, получавших обычные продукты, ничего подобного не наблюдалось.
При этом исследователи отмечают: вещество, оказывающее “наркотическое» действие на мозг, в чипсах пока не обнаружено.