Ведущие рестораторы и собственники баров поддержали закон о полном запрете курения в общественных и рабочих местах.
Об этом сообщил совладелец ресторанов «Router 66» и «Масонская ложа» Павел Гачковский на пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
По его словам, до 80% посетителей его байкерских пабов – активные курильщики. Более того, как отметил П. Гачковский, сама атмосфера в подобных заведениях способствует «невероятному курению».
И, не смотря на то, что с введением подобного закона собственники баров рискуют значительно потерять в прибыли, по мнению ресторатора, этот закон Украине необходим, прежде всего, из соображений здоровья самих посетителей и обслуживающего персонала.
Вместе с тем, эксперт ожидает, что потеря старых клиентов частично будет восполнена за счет новых – некурящих посетителей, которые тоже любят «хорошую музыку и пиво», но не приемлют табачный дым. Для курящей же публики, по словам ресторатора, возле заведений непременно будут обустроены соответствующие площадки.
При этом ресторатор Виола Ким подчеркнула, что рестораны только выиграют от данного закона, поскольку теперь посетители смогут насладиться вкусом исключительно пищи, без посторонних запахов. Кроме того, персонал заведений общепита, основная масса которого – это молодые люди от 18 до 25 лет, сможет работать в более здоровой обстановке.
Отметим, что по случаю введения закона рестораторы приготовили антирабочую пиццу.
Напомним, с 16 декабря 2012 г. вступает в силу закон №4844, предусматривающий полный запрет на курение табачных изделий, кальяна и электронных сигарет. Все закрытые помещения должны быть свободными от табачного дыма, запрещается даже отведение специальных зон для курения внутри помещения. Перекуры могут быть «организованы» на улице или на открытых террасах.