Цены на продукты в Украине в течении 2024 года почти все время увеличивались и мясо не исключение. Оно в среднем прибавило в цене 10%.
В Институте аграрной экономики сообщили 24 Каналу, что с начала текущего года больше всего выросла цена на говяжий гуляш – на 20,9% до 301,32 гривны за килограмм.
Как изменились цены на другие виды мяса:
свиной ошеек – до 286,05 грн/кг (+18,1%); />
куриные бедра – до 125 грн/кг (+9,6%);
свинина подчеревина – до 179 грн/кг (+9,5%);
свиной шашлык – до 238,03 грн/кг (+9,1%);
куриное филе – до 174,50 грн/кг (+8,7%).
При этом на другие виды мяса цены упали на 1,1 – 9,7%. Так, свиная грудинка подешевела на 1,1% – до 179,29 грн/кг, а цены на сало упали на 9,7% – до 234 грн/кг.
Ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики Наталья Копытец отметила, что сокращение поголовья крупного рогатого скота и, как следствие, предложения говядины и телятины обусловливают рост цен на нее.
«Со свининой ситуация значительно лучше. Промышленное производство свинины в 2024 году выросло, а значит увеличилось и предложение этого вида мяса в розничной торговле. Это в свою очередь привело к снижению розничных цен на отдельные виды мяса свиней и сало», — объяснила эксперт.
Кроме того, она указала, что мясо также дорожает из-за высоких цены на корма, горючее и энергоресурсы. Таким образом, в конце осени еще на 5% может подорожать говядина, свинина и курятина.
На днях сообщалось, что цены на куриные яйца в Украине за месяц выросли на 60%.