Американский эксперт Дженнифер Ди Нойа перечислила четыре самых полезных продукта. В целом в свой список она внесла 41 наименование фруктов и овощей, обладающих питательными свойствами.
Об этом пишут СМИ.
Исследованием полезных продуктов питания занималась сотрудница и профессор Университета Уильяма Патерсона. На первом месте в ее списке указан кресс-салат. По словам Ди Нойа, этот продукт покрывает дневную потребность в питательных веществах на 100% при употреблении 100 килокалорий травянистого растения.
В кресс-салате содержится большое количество железа, витаминов A, C и К, защищающих организм от инфекций, укрепляющих иммунитет и предотвращающих повреждение клеток мозга. Кроме того, в продукте имеются кальций, калий и магний, необходимые для роста мышц и прочности костей, антиоксиданты, снижающие риски онкологических заболеваний и защищающие ДНК от повреждений.
На втором, третьем и четвертом местах оказались китайская капуста, мангольд и шпинат. В плане удовлетворения потребности в питательных веществах кресс-салату они уступают на 8-14,5%.
Ранее были названы пять привычек, отказ от которых удлинит жизнь.