Диетолог Зинаида Медведева составила список из семи дешевых продуктов, которые подходят для правильного питания. По словам специалиста, рацион рекомендуется обогатить курицей, яйцами, сухими бобами, гречкой, овощами, растительным маслом и куркумой.
Об этом пишут СМИ.
Медведева сообщила, что самой доступной основой для сытного блюда является курица или морская рыба. В курином мясе имеется белок, используемый как строительный материал для клеток, и содержащий множество витаминов.
Рыба обогащена полезными ненасыщенными жирами, всеми видами витаминов В, а также фосфором, калием, хромом, селеном, кобальтом, магнием. Куриные яйца положительно воздействуют на организм человека. В белке имеются аминокислоты, лютеин и антиоксиданты. Также рацион следует обогатить соей, машем, красной и белой фасолью, чечевицей и горохом. В бобовых имеются витамины группы В, марганец, медь, селен, цинк.
Данные продукты способны стабилизировать показатели сахара в крови и улучшают память. В гречке содержатся яблочная, лимонная, щавелевая и малеиновая кислоты, витамины B1, B2, P, PP, антоцианы. Благодаря этой крупе снижается воспаление и уровень холестерина в крови. Также в рацион стоит добавить белокочанную капусту, которая обогащена 16 аминокислотами, витаминами С, К и микроэлементами. Можно есть свеклу, насыщенную калием и ценными пищевыми волокнами. Полезной для здоровья является морковь.
Не стоит забывать об употреблении растительного масла. Полезные жиры, содержащиеся в нём, помогают восстановить сердечно-сосудистую систему. В масле имеется витамин E, необходимый для здоровой кожи и волос. Диетолог напомнила, что важно употреблять куркуму, в состав которой входит куркумин. Он имеет мощное противовоспалительное действие и считается сильным антиоксидантом. С помощью вещества можно бороться с воспалением на молекулярном уровне в организме. Куркумин полезен при заболеваниях сердца, онкологии, метаболическом синдроме, болезни Альцгеймера.
Ранее диетологи рассказали о связи белого хлеба и ранней смерти.