Цены на курятину в Украину с начала года выросли на 30%, но в ближайшее время мясо птицы начнет дешеветь.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
По словам С. Карпенко, в ближайшее время мясо птицы начнет дешеветь.
«Касательно цены на мясо птицы в Украине можно сказать, что с начала года наблюдалась тенденция увеличения стоимости курятины приблизительно на 30% — особенно в период июля-августа 2017 года», — отметил эксперт.
По словам С. Карпенко, такое подорожание мяса птицы было связано в первую очередь с тем, что появилась общая тенденция подорожания мяса, поползли вверх цены на свинину.
«Цены на свинину начали подниматься еще в марте этого года. Пик роста стоимости свинины наблюдался в июле-августе. Тогда население «переключилось» на более дешевое мясо – курятину. И производители при тех объемах, которые были в прошлом году, просто не могли покрыть этот дефицит мяса птицы. Соответственно, цена курятину пошла вверх». – пояснил глава «Союза птицеводов Украины»
Эксперт при этом сообщил, что на сегодняшний день уже отмечается существенное снижение отпускных цен на мясо птицы.
«Думаю, что в ближайшее время – неделя-две — цена на курятину существенно понизится, потому что потребительские цены на мясо в целом уже значительно снижаются. Существенное снижение, как мы предполагаем, на мясо птицы произойдет через неделю-полторы или дней через 10. Предположительно процентов на 10 курятина в цене упадет, заключил С. Карпенко.
Напомним, цены на продукты питания в Украине бьют рекорды, с большим ускорением приближаясь к европейским, по некоторым продуктам опережая их. Курятина в нашей стране продается дороже, чем в соседней Польше, граждане которой зарабатывают в четыре раза больше украинцев.