Затраты на производство гречневой крупы в Украине не покрываются даже постоянно растущей ценой на этот продукт, поэтому фермеры не хотят сеять гречку даже в условиях дефицита.
Об этом сообщил заместитель генерального директора Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Михаил Данкевич на пресс-конференции в информационном агентстве ГолосUA.
По его словам, гречка очень требовательна к климатическим условиям и качествам земли, что получить хороший урожай сложно.
Кроме того, эта культуру поздно сеют и поздно собирают урожай. Также сложна технология сбора урожая.
Так, при средней урожайности с гектара и оптовой ценой на готовый продукт в 15 грн / га, фермеры получают порядка 21 тыс. грн/га, тогда как зерно или соя позволяют получить куда больше.
Напомним, согласно прогнозу Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, в следующем году урожай гречки должен вырасти на 15% по сравнению с предыдущим годом.
Пока, согласно официальным данным Государственной службы статистики Украины, средняя цена на гречку в Украине выросла до 35,65 грн/кг по состоянию на 10 июня 2016 года. На столичных рынках цены на крупу начинаются от 30 грн/кг.