Эксперт рассказал, как можно «на глаз» определить количество нитратов в редиске

size="4">Перед тем как купить редис, следует попросить продавца разрезать ее.

size="4">В этом заверил эксперт плодоовощного рынка Игорь Стрелюк в комментарии корреспонденту ГолосUA.

size="4">Таким образом, по его словам, можно на глаз определить количество нитратов в плоде. «Когда вы ее разрежете, то плод редиса должен быть плотным, а сама структура редиса внутри должна быть нормального белого цвета. Если же она такого, более прозрачного цвета и видны круги, или волоски — это излишек пестицидов и прочих составляющих», — заверил он. 

size="4">И. Стрелюк подчеркнул, что продавец обязан также показать документы о том, что определенная продукция не содержит превышенного содержания пестицидов и нитратов. 

size="4">«Таким являться, как минимум, справка из лаборатории. Если же, скажем, продукция завезена из Херсона, то он должен иметь карантинный сертификат на ввоз продукции из области в область», — добавил он. 

size="4"> 

Читайте также по теме