Стоимость блинов возросла за год на 20-30 %. Традиционно самыми дорогими будут блины с икрой, а самыми дешевыми блины с капустой.
Об этом корреспонденту ГолосUA рассказал экономист Александр Охрименко.
"Приготовить блины по традиционному рецепту из молока, яиц, муки, растительного масла, сахара и соли обойдется дороже на 20-25. Ведь мука и масло подорожали на 20%", — пояснил эксперт.
По словам экономиста, стоимость порции блинов с начинкой обойдется потребителям дороже. Самые дешевые будут с капустой, а самые дорогие с икрой. Порция блинов с сыром обойдется на 20% дороже, чем в прошлом году. Также вырастут в цене и блины со сливочным маслом, которое за год подорожало на 25%.
"В среднем порция блинов в текущем году обойдется дороже на 20-25%",- резюмировал А. Охрименко.
Напомним, в феврале закупочные цены на свинину высшей категории в Украине выросли в среднем на 15% и составили 37 гривен за килограмм живого веса. Стоимость полутуши обрезной увеличилась на 12% до 64 гривен за килограмм, сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса.