Вареники с творогом и сметаной с начала 2017 года в Украине подорожали на 10 грн, почти на 15%.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщает глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
«Мы в Ассоциации поставщиков торговых сетей подсчитали, насколько подорожали вареники с творогом и сметаной в Украине с января по сентябрь этого года», — пояснил эксперт.
По словам А. Дорошенко, на сегодня порция вареников с творогом и сметаной для среднестатистической семьи обойдутся украинцам в 76,6 грн.
«Вареники с творогом и сметаной с начала года подорожали на 10 грн, или почти на 15%. Мы взяли самый простой рецепт вареников с творогом для среднестатистической семьи: 600 граммов творога, 600 граммов муки, воды 400 мл, 1 яйцо, 50 граммов сахара, 1 чайную ложку соли. В готовые вареники добавляем 250 граммов сметаны. По данным Госстата, по состоянию на 10 января 2017 года творог стоил 81,7 грн за килограмм, или 49 грн за 600 граммов, мука — 8,8 грн за килограмм, или 5,3 грн за 600 граммов, яйца — 20,9 грн за 1 десяток, или 2 грн за 1 шт., сахар — 14,9 грн за килограмм, или 0,7 грн за 50 граммов, сметана — 39,5 грн за килограмм, или 9,8 грн за 250 граммов. Это блюдо нам обошлась на начало года в 66,8 грн. Через восемь месяцев по среднестатистическим ценам творог стоит 95 грн за килограмм, или 57 грн за 600 граммов, мука — 9,7 грн за килограмм, или 5,8 грн за 600 граммов, яйца — 17,9 грн за 1 десяток, или 1,8 грн за 1 шт., сахар — 16,1 грн за килограмм, или 0,8 грн 50 граммов, сметана — 45 грн за килограмм, или 11,2 грн за 250 граммов», — отметил А. Дорошенко.
Напомним, с начала 2017 года вареники с мясом подорожали на 18,3 грн, или на 28%, а вареники с картофелем стали дороже на 3,3 грн, или на 15%.