Цены на сырьевые товары снизились по сравнению с рекордно высоким уровнем, отмеченным два года назад, однако их спад до среднего уровня, отмеченного в прошлом десятилетии, маловероятен.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил Дмитрий Крошка – председатель Украинской ассоциации аграрного экспорта.
«Мировые цены в 2021 году продолжили свой рост. Индекс продовольственных цен на 23% превысил показатель 2020 года и стал самым высоким за десять последних лет. Зафиксировано увеличение по всем его составляющим – зерну, растительным маслам, молокопродуктах, мясе и сахаре.
В Украине эта тенденция тоже заметно проявилась. Индекс цен на продукты питание и безалкогольные напитки за январь-декабрь 2021 составил 110,8% до соответствующего периода 2020 года. Больше всего он вырос по сахару – 161,5%, подсолнечному маслу – 157,7 % и яйцу – 147, 0 %», — рассказал специалист.
По словам эксперта, сами цены в денежном выражении на перечисленные продукты тоже выросли.
«Особо стоит отметить овощи борщового набора – капусту, лук, морковьи свеклу – в декабре 2021 года цена на эти продукты дороже, чем годом ранее. Хотя картофель при этом подешевел на 14%. Еще один продукт плодоовощной группы, подешевевший на треть – яблоки. Это связано с тем, что урожай двух последних культур в 2021 году был заметно больше», — разъяснил эксперт.
Ранее в Украине из-за новогоднего спроса подорожала свинина.
В конце декабря 2021 года в украинских супермаркетах рекордно подорожали огурцы.