- Лучшей по органолептическим свойствам признана кисломолочная закваска торговой марки «Яготинская».
- Об этом заявил директор Института потребительских экспертиз Юрий Чорнобривец на пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
- «По органолептическим показателям, таким, как вкус, цвет и запах, мы провели двойное исследование», — рассказал он.
- По словам эксперта, сначала закваски тестировала дегустационная комиссия, состоящая из профессиональных экспертов.
- Вторую часть исследования провели 25 пробандов — обычных потребителей.
- «Они все попробовали «зашифрованные» пробы заквасок, выставили свои оценки. Все участники получили достаточно неплохие оценки, но наибольшее количество баллов эксперты отдали торговой марке «Яготинская», — заявил Ю. Чорнобривец.
Когда вы чувствуете одновременно и усталость, и голод, еще одна чашка кофе...