- Эксперты Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» протестировали 7 марок российского сыра отечественных производителей, и определили, какие торговые марки производят самый качественный продукт
- Об этом во время пресс-конференции заявила руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Нина Кильдий, передал корреспондент ГолосUA.
-
«В color="#000080">сырах оценили маркировку и упаковку, проверили в лаборатории по физико-химическим показателям, в том числе подлинность сыров, т.е. наличие растительных жиров. Также проверили микробиологический показатель и продегустировали все сыры», — отметила эксперт.
- Так, оценку «отлично» получили три сыра: два более дорогих участника теста «Шостка» и «Комо» с ценой около 78 грн. за 1 кг, а также сыр «Куликивка» с ценой 62,37 грн. за 1 кг.
- Оценку «плохо» получил сыр «Наш молочник» из-за сального привкуса и горечи (цена за 1 кг – 55,99 грн.)
- Общая оценка «очень плохо» у сыров «AURA»(58,81 грн. за 1 кг), и «Кременецьке молоко» (43,99 грн. за 1 кг) из-за замечаний по физико-химическим показателям, в т.ч. из-за наличия припрятанного немолочного жира, а также из-за замечаний по вкусовым качествам. Сыр «Элитный смак Гауда» (59,12 грн. за 1 кг) подвела микробиология и вкус, в результате — также оценка «очень плохо».
Эксперты рассказали, какие торговые марки производят самый качественный российский сыр
Читайте также по теме