Молоко — еда не для взрослых. Частично это утверждение можно считать правдой.
Об этом сообщает «РБК-Украина».
Даже если вы уже вышли из грудного возраста, молоко может присутствовать в вашем рационе, если нет противопоказаний, считает врач-диетолог Наталия Самойленко.
Среди противопоказаний — непереносимость (подтвержденная результатами лабораторных исследований) и нарушения углеводного обмена (инсулинорезистентность, сахарный диабет 2 типа).
Из молочных продуктов мы можем смело употреблять:
кефир, йогурт без сладких наполнителей, ряженка, айран
творог нормальной жирности
молодые сыры (фета, моцарелла, адыгейский, сулугуни, брынза)
козий сыр
выдержанные сыры, пармезан
Вред или польза? Диетолог рассказала, стоит ли исключать молочные продукты⠀Иллюстративное фото (pexels.com)
Не рекомендую: плавленный сыр, камамбер и бри, йогурты со сладким наполнителем, сладкие сырки, обезжиренные молочные продукты.
Молодо-зелено: нутрициолог раскрыла правду о зелени в рационе
3 правила употребления молочных продуктов:
- 1 день — один молочный продукт. Если на завтрак был творог, то в течение дня кисломолочные продукты мы не повторяем.
- Не совмещаем молочные продукты со сладким. Молочка — и так продукт с очень высоким инсулиновым индексом. Добавляя к ним еще и варенье, мед, фрукты, мы превращаем блюдо в инсулиновую бомбу.
- Из-за высокого инсулинового индекса молочные продукты лучше употреблять до 15:00.
Обращаем внимание на размер порции:
Дневная порция для творога — 100 г,
кисломолочный напиток — 200-300 г,
твердые сыры — 30-50 г.
Вред или польза? Диетолог рассказала, стоит ли исключать молочные продукты
Не бойтесь молочных продуктов, но употребляйте их правильно!
Ранее медики перечислили продукты, которые не рекомендуется употреблять с молоком.