В 2018 году в украинских магазинах участились случаи продажи фальсифицированных молочных продуктов с трансжирами. Употребление данных продуктов в пищу может спровоцировать хронические заболевания, потребителю распознать такие продукты сложно.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила руководитель проекта Ассоциации производителей молока (АПМ) «Оптовый сбыт молока» Елена Жупинас.
«Для фальсификата молочной продукции чаще всего используют гидрированные жиры, употребление которых должно быть ограничено из-за высокого содержания в них транс-изомеров жирных кислот. Многочисленные научные исследования подтверждают их угрозу для здоровья человека. Доказано, что регулярное употребление даже небольших доз в пищу нарушает нормальную работу метаболизма, провоцирует ожирение, диабет и приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Яркий пример — жители США, где большой процент людей с ожирением», — говорит она.
Ранее, утверждает Е.Жупинас, неоднократно в АПМ поступали сообщения от молочных предприятий о том, что в сфере украинского молочного производства все чаще используют называемые «современные технологии»: молочный белок в твороге заменяют на белковые продукты растительного происхождения, в частности, соевые.
«Если потребитель приобрел молочный продукт с необычным цветом, консистенцией, запахом или вкусом, нужно обращаться в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
Для этого нужно: 1. Написать жалобу в электронном виде или от руки (сфотографировать письмо); 2. Сфотографировать чек и упаковку купленного вами продукта и прикрепить фото к письму; 3. Отправить жалобу и фото на эл. почту: info@kiev.dpss.gov.ua»., порекомендовала Е.Жупинас.
Ранее с целью повышения качества украинской молочной продукции и защиты потребителей АПМ разработала законопроект № 3043-1 «Молоко и молокосодержащие продукты». Согласно законопроекту, так называемые «молокосодержащие продукты» будут стоять на отдельной полке с понятной для каждого человека маркировкой.
Она также напомнила, что 24 июля 2018 года Госпродпотребслужба выпустила приказ «Об обороте объектов санитарных мероприятий». В соответствии с документом, из обращения начали изымать вредные для здоровья молочные продукты. На сегодняшний день уже изъято масло, произведенное ООО «Гадячсыр», ООО «Лозинский молочный завод», ЧПП «Молокозавод-Карпаты», ООО «Техмолпром» в Харьковской области.
Напомним, эксперт Р.Костенко сообщил, что в 2018 году закупочная цена молока не превышает в Украине 1,7 грн за литр. Поэтому сельчане стараются сами реализовывать молоко на рынках и для увеличения сроков его хранения добавляют в напиток стиральный порошок.