Фаст-фуд снижает умственные способности в любом возрасте — исследование

Потребление фаст-фуда негативно отражается на когнитивных способностях.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из университета Нового Южного Уэльса, сообщил портал «Likar.info».
По данным медиков, для такого эффекта достаточно питаться едой из фаст-фуда даже непродолжительное время.
В эксперименте ученые кормили одну группу грызунов пищей с высоким содержанием жиров и сахара, а других – нормальной пищей, но постоянно поили сладкой водой.
Уже через неделю у лабораторных мышей проявились ухудшения памяти и восприятия.
При этом исследователи выяснили, что нанесенный мозгу ущерб впоследствии компенсировать невозможно.
Медики объясняют этот феномен тем, что ожирение способствует развитию воспалительных процессов, очевидно, подобные изменения происходят и в мозге. Авторы исследования считают, что эти результаты справедливы и для людей, подчеркивая, что питание влияет на мозг в любом возрасте.

Читайте также по теме