Наставница шоу «Война миров. Ревизор против Шефа» (Новый канал) рассказала рестораторам, какую пищу нужно готовить.
После посещения одного из запорожских ресторанов Оля Фреймут высказалась по поводу того, что думает о итальянских ресторанах в Украине, и “шароварщине” в меню.
“Почему бы не проповедовать украинские блюда? — Ведь наша кухня – это не только вареники и борщ, — уверена Фреймут. — Это и мамалыга, и плесканка, завиванец, когутики… Всего этого в меню украинских проектов почти нет, – поделилась ведущая.
Зато в Украине наблюдается засилье экзотических и европейских ресторанов, – говорит Оля. Особенно ее раздражает обилие итальянских заведений.
– Я игнорирую итальянские рестораны в Украине. Но обожаю их в Италии. Считаю это случайной модой, как когда-то на капоры и челку «петушком». На кухнях таких заведений обычно работают не Массимы, а Максимы: не Стефано, а тети Стефы… Поэтому наши рестораны сейчас похожи на русую даму, которую кто-то злой перекрасил в брюнетку, одел в кожанку по итальянской моде! А ей это все чуждо! – возмущается Фреймут.