Сегодня ГолосUA поделится советами экспертов о том, почему опасно покупать готовые салаты.
В сетевых супермаркетах всегда продают популярные готовые салаты — оливье, селедка под шубой, винегрет, салат из крабовых палочек и т.д.
Готовые салаты являются опасным блюдом, поскольку блюда, которые заправлены майонезом, являются идеальной средой для размножения микробов.
После нарезки продуктов, салаты не подлежат тепловой обработке, а значит — подвержены обсеменению различной микрофлорой.
При хранении салатов количество микроорганизмов растет в геометрической прогрессии. В итоге салаты очень часто бывают причиной отравления или кишечной инфекции.
Напомним, нарезанный и готовый к употреблению листовой салат является самым опасным продуктом в супермаркетах.