Хлебобулочные изделия в Украине в течение 2017 года подорожают на 12%, причем цена будет повышаться и дальше, пока не достигнет европейских показателей.
Такое мнение выразил директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в комментарии корреспонденту ГолосUA.
«За 3 недели хлеб подорожал на 1%. Это значительный рост, и если мы считаем по таким темпам, то в годовом исчислении это будет порядка 12%», — отметил эксперт.
По его словам, такого роста цены хлебобулочных изделий не было последних 10 лет, поэтому это самый серьезный рост цены, который, скорее всего, будет продолжаться.
Как пояснил директор Ассоциации, подорожание связано с ростом тарифов на электроэнергию, доля которого в себестоимости продукции очень высока. Также повлияет на цену продукта и повышение минимальной зарплаты.
«Мы будем видеть в ближайшие годы, как стоимость украинского хлеба приближается к европейской цене на хлеб, поскольку сейчас у нас самая дешевая продукция хлебопекарная среди всех близлежащих странах», — уточнил он.
При этом А. Дорошенко уточнил, что черные сорта хлеба даже выросли в продаже, однако это произошло на фоне падения объемов торговли более дорогими, белыми сортами.
Напомним, согласно данным Госстата, объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в 2016 году сократился на 7,1% по сравнению с 2015 годом.