На сегодняшний день производство хлебобулочных изделий остается выгодным, поэтому по стране открываются новые предприятия.
- Об этом сказал директор консалтинговой компании «Про Агро» Николай Верницкий во время пресс-конференции в информагентстве ГолосUA.
- По словам эксперта, для хлебобулочных предприятий невыгодно выпускать социальные сорта хлеба, они «выживают» и развиваются именно за счет коммерческих сортов хлеба, подчеркнул Н. Верницкий.
- Поскольку, по словам эксперта, правительство не решается подымать цены на «социальный хлеб».
- «Но если мы возьмем баланс любого предприятия, которое производит социальные сорта хлеба, мы увидим, что не такой большой объем в финансовых показателях занимают социальные сорта. В основном, это коммерческие сорта хлеба. И цены на них растут и будут продолжать расти. Ведь предприятия компенсируют убытки и низкую прибыль от производства "социального" хлеба за счет производства другой продукции», — сказал Н. Верницкий.
- Кроме этого эксперт отметил, что практически у любого предприятия, которое производит хлебобулочные изделия есть договоренность с местной администрацией на производство определенного объема "социального" хлеба.
- В свою очередь руководитель аналитического департамента консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник отметила, что в ближайшее время социальные сорта хлеба не будут дорожать.
- «Цена на него будет стабильна», — добавила эксперт.