Цены на шампиньоны несколько «просели», а в продаже постепенно появляется вешенка и королевский шампиньон.
Об этом сообщили в Национальном грибном агентстве.
По мнению участников рынка, причиной снижения цены стала плохая погода и появление в продаже в достаточном количестве лесных грибов.
Также отмечают рост поставок и от производителей шампиньонов.
Появляется в продаже вешенка и королевский шампиньон.
На шампиньон из хозяйств Киевской области цена варьировалась в диапазоне 32-36 грн/кг. На оптовых рынках цена в течение недели колебалась от 33 грн/кг до 36 грн/кг. Шампиньоны могут подорожать более чем на 30%. В свою очередь, цена в супермаркетах на шампиньон колебалась от 38 грн/кг до 44 грн/кг. В то же время королевский шампиньон из хозяйств отдавали по цене 36 грн/кг, а вешенку предлагали по 30 грн/кг.
Напомним, ранее сообщалось, грибы в Украине стали заменителем мяса для малоимущих слоев населения, поэтому цена на них подскочила вслед за ростом спроса.