Американские ученые провели многолетнее масштабное исследование, по результатам которого пришли к выводу, что употребление кофе в 2 раза снижает угрозу развития рака ротовой полости, в том числе у курильщиков и любителей спиртных напитков.
Об этом пишут АН.
Чай, который также содержит кофеин, подобного эффекта не оказывает. Исследование, направленное на поиск методов профилактики рака полости рта, началось в далеком 1982 году. Его участниками стали около миллиона жителей США. Они регулярно отчитывались авторам научной работы о рационе, режиме дня, вредных привычках, стрессовых ситуациях и так далее. Полученные сведения позволили сделать вывод, что главными факторами риска данного вида онкологии является курение и алкоголь.
При этом удалось установить, что при условии употребления 4 чашек кофе в день, опасность возникновения опухоли снижается в 2 раза. Причем напиток работал, даже если человек продолжал курить и употреблять спиртные напитки.
Ученые считают, что ротовую полость от рака защищает не кофеин, а другие составляющие. Дело в том, что чай подобного эффекта на организм не оказывал. Специалисты предполагают, что дело может быть в большом количестве антиоксидантов, которые содержатся в кофе. В ходе других исследований удалось доказать, что данный напиток также снижает угрозу развития рака кишечника, болезни Альцгеймера и инсульта. При этом следует помнить, что кофе повышает давление и может нарушить сердечный ритм.