Массовых пищевых отравлений в нашей стране, начиная с 1990 года, стало в 4 раза больше.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил бывший главный санитарный врач Украины Святослав Протас.
«Сегодня происходит какая-то вакханалия на рынке пищевых продуктов, при этом лично я не являюсь поклонником жестких административных мер, тоталитарных подходов к бизнесу», — заявил С. Протас.
Врач добавил, что, к сожалению, наша власть декларирует дерегуляцию, а на самом деле все делается наоборот.
«Действительно, когда работала санитарно-эпидемиологическая служба еще по инерции советской системы, то был административный подход, держали всех в «ежовых рукавицах», все более-менее работало, но все равно были вспышки пищевых отравлений. Однако сегодня действительно их количество неимоверно выросло», — подчеркнул С. Протас.
Санитарный врач пояснил, что с 1990-го по 2010 годы в Украине было где-то в среднем 30-50 вспышек массовых пищевых отравлений в год, в последние годы таких вспышек происходит более 200 в год. Имеется в виду вспышки разных кишечных инфекций. То есть, минимум в 4 с лишним раза увеличилось количество массовых пищевых отравлений в год. Это подтверждает то, что определенный административный подход как бы был эффективным, но сегодня есть намного более эффективные методы подхода к этой проблеме.