Красное вино защищает головной мозг человека от болезни Альцгеймера.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из медицинского центра Джорджтаунского университета, сообщил портал Neboley.
В этих продуктах содержится вещество ресвератрол. Недавние исследования в обнаружили новые свойства этого вещества – защиту от воспалительных процессов в головном мозге и улучшение когнитивных функций, памяти, внимания, сообразительности.
Оказалось, что ресвератрол не дает проникнуть в мозг нежелательным деструктивным бета-амилоидным белкам, которые могут усугубить воспаление и убить нейроны.
Именно это и происходит при болезни Альцгеймера – отмечается массовая гибель нейронов и образование бета-амилоидных очагов.
Продукты же, содержащие ресвератрол, помогают этого избежать.
Отметим, кроме красного вина, ресвератрол содержится в шоколаде и малине.