Ученые обнаружили, что у взрослых с избыточным весом, потребляющих 150 г фруктов и ягод в день, улучшился кровоток и стали менее жесткие артерии, соответственно произошло снижение повышенного артериального давления.
Об этом пишет ЮФ.
Ученые из Университета Восточной Англии проверили влияние ежедневного употребления черники на 138 взрослых с избыточным весом и ожирением. Все они были в возрасте от 50 до 75 лет и имели метаболический синдром, медицинский термин для сочетания диабета, высокого кровяного давления и ожирения. Всем участникам либо давали порцию по 150 г или 75 г порции лиофилизированной черники, либо предлагали принимать плацебо фиолетового цвета.
Результаты шестимесячного исследования, считающегося самым продолжительным, в своем роде, были опубликованы в Американском журнале клинического питания. Доктор Питер Кертис, соавтор исследования, сказал:
«Мы обнаружили, что употребление одной чашки черники в день приводило к устойчивому улучшению сосудистой функции и жесткости артерий и снижению повышенного артериального давления».