Львовский кофе представит Украину на чемпионате в Вене

Стало известно имя победителя Украинского кофейного фестиваля, на днях проходил во Львове. /> Об этом сообщила пресс-служба Львовского городского совета.
В пресс-службе отметили, что в рамках Украинского кофейного фестиваля под эгидой SCAE в Украине (Ассоциация Спешиалти Кофе Европы) состоялось четыре официальных национальных чемпионата, которые проводятся в соответствии с международными правилами и регламентом и санкционированы WCE (World Coffee Events).
Это, в частности, VIII Украинский Чемпионат Бариста, IV Украинский Чемпионат Каптестеров, IV Украинский Чемпионат Латте-Арт и IV Украинский Чемпионат Кофе и Алкоголь. В Чемпионате Бариста победила участница из Львова Наталья Остапюк.
Участие в Чемпионате Бариста приняло около 20 человек. В финал, кроме Львова, вышли Харьков, Киев, Днепропетровск. Теперь победительница будет представлять Львов на мировом чемпионе в Вене (Австрия) в течение 10-15 июня 2012 года.
Требования к участникам Чемпионата Бариста были такими: сварить кофе в течение 15 мин., В частности за 15 мин каждый участник должен был приготовить 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка.
В жюри сначала было 25 членов (мастеров по приготовлению кофе-экспертов международного класса) из разных стран мира. В финале было 7 члена жюри, председателями которых были представители из Варшавы и Москвы.