Исключение из рациона животного белка поможет лучше работать мозга и почек.
Об этом сообщил старший научный сотрудник отделения симптоматических гипертензий Института кардиологии им. Стражеско Владимир Гранич в интервью корреспонденту ГолосUA.
“Лучше всего «посидеть» на овощах, без мяса и рыбы. В жару я рекомендую 3-4 придерживаться строгого вегетарианства, без продуктов животного происхождения. При уменьшении количества животного белка в рационе улучшается микроциркуляция, становится лучше и кровоток мозга, почек — как раз тех органов, которые ответственны за ауторегуляцию человеческого организма. В этот период можно есть больше каш, винегретов, овощей и фруктов”, — сказал он.
В то же время медик отметил, что в жаркую погоду нельзя выходить на улицу полуголодным.
“Уровень глюкозы в крови должен быть достаточным, для чего нужно хотя бы выпить сладкого чаю. Ложась спать, хорошо съесть чайную ложку меда с прохладной водой. При высокой терморегуляции в жару у человека опустошается энергетическое депо — снижаются запасы гликогена в печени. Мед помогает эти запасы восстановить. Легкие углеводы полезны и на завтрак, а также — сладкий чай”, — подчеркнул он.