Йод присутствует в морепродуктах и молочных продуктах. Минерал необходим для функции щитовидной железы, которая, в свою очередь, влияет на обмен веществ в организме. Однако слишком большое количество питательного вещества может привести к токсичности.
Взрослым требуется около 150 мкг йода в день, но что произойдет, если вы выпили слишком много? Национальный институт здоровья Великобритании (NIH) предупредил:
«Йод может быть вредным».
Увеличение щитовидной железы, вызванное слишком большим или слишком низким содержанием йода, можно увидеть по зобу — опухшей шишке в передней части шеи. По заявлению Национальной службы здравоохранения (NHS), видимая опухоль будет двигаться вверх и вниз, когда вы глотаете.
Размер зоба может варьироваться от человека к человеку, и в тяжелых случаях это может привести к дополнительным симптомам. Примеры включают кашель, ощущение сдавления в горле и хриплый голос. Другие симптомы зоба включают затрудненное глотание и дыхание, а также высокий звук при вдохе или выдохе.
«Высокое потребление йода может также вызвать воспаление щитовидной железы и рак щитовидной железы» , — предупредил NIH.
В крайних случаях передозировка йода может вызвать слабый пульс и ввести человека в кому.
Исследователи из Калифорнийского университета заявили, что добавление йода является одной из причин чрезмерного потребления йода.
Избыточное воздействие йода с большей вероятностью повлияет на людей с уже существующим заболеванием щитовидной железы, пожилых людей, плодов и новорожденных (младенцев в возрасте до четырех недель).
Ранее медики указали на признаки дефицита йода в организме.