Сыр манчего — особый сорт твердого сыра, который производят исключительно в Кастилии.
Его изготавливают только из пастеризованного молока овец породы манчего.
Теперь этому шедевру кисломолочной продукции будет посвящен целый музей, который, к слову, будет включены в туристические пакеты наряду с обзорными турами по замку Pilas Bonas, музею Manuel Piña, церкви Asunción и другим известным достопримечательностям Мансанареса, сообщает BuenaEspana.
Размещаться музей будет в особняке Casa de Malpica, где пока располагаются коллекции областного краеведческого музея.
Открытие музея планируется на 21 марта. В музее планируют регулярно проводить дегустации сыра, а не только рассказывать об истории его создания.