У христиан западного обряда сегодня, 25 декабря — главный христианский праздник – Рождество. ГолосUA напоминает о традициях празднования Рождества в некоторых странах Старого Света.
В Исландии, например, Рождество Христово на 50% состоит из языческих и фольклорных элементов, а празднуют его в население, в большинстве своем признающее себя атеистами.
Исландцы задолго до Рождества начинают бешено скупать рождественские свитера. Это свитера обычно красного или зеленого цвета — с оленями, елками и снежинками.
Святочная еда у исландцев своя, местная. За четыре недели до Рождества исландские женщины начинают печь так называемые лойфабройд — это тончайшие лепешки из сладковатого пресного теста, жаренные в масле. Перед тем как поджарить, на раскатанных кругах теста вырезают затейливые узоры.
В Исландии лучшим подарком на Рождество считается книга. Исландцы обожают читать. Причем читают в основном книги в переплете, электронные пока особенно не прижились. Исландцы в отношении чтения — традиционалисты: им нравится рассматривать книги в книжных магазинах, держать их в руках, перелистывать. Все книжные магазины в стране имеют свои кафе, потому что книга и кофе — это хорошее сочетание.
Дорогие подарки здесь не дарят. Связанные вручную варежки, шарфы и шапки, самодельное варенье из черники, домашнее печенье нескольких видов — это распространенные подарки. И главное не цена, а внимание.
Праздничная месса начинается в пять-шесть часов вечера и длится около часа. Состоит она из небольшой поздравительной проповеди священника и концерта, завершающегося на чудесной ноте: все присутствующие поднимаются с мест, обнимают друг друга, жмут руки и желают счастливого Рождества.
Стол у каждой семьи свой, но едят всей страной одно и то же: карамелизированный картофель и запеченного ягненка, а в качестве аккомпанемента к нему — коричневый соус на основе костного бульона и консервированный зеленый горошек. Запивают безалкогольным напитком, представляющим собой смесь солода и газированного напитка с апельсиновым вкусом наподобие фанты. Пить вино и шампанское на Рождество в Исландии не принято.
На десерт — сладкий рисовый пудинг с миндальным орешком (всего одним) внутри. Предполагается, что тому, кому попадется орешек, будет везти целый год. Кофе завершает торжественный ужин. После этого семья перемещается ближе к елке: начинается церемония вручения подарков. Поскольку большая часть подарков — книги, то вся семья целиком может незаметно погрузиться в чтение.
В Исландии принято праздновать Рождество всей семьей, включая и тех, кто уже умер. За несколько дней до праздника кладбища приводят в порядок: убирают снег, расчищают дорожки, могилы украшают гирляндами и электрическими лампадками. Накануне сочельника или в первый день Рождества идут на кладбище, вспоминают усопших, поздравляют их.
В Чехии на Рождество подают 12 сортов пирожных (в знак 12 месяцев года). Накануне праздника принято гадать на яблоках. Их разрезают поперек, и если внутри оказывается правильная звездочка из косточек, грядущий год будет счастливым.
В Венгрии главное блюдо стола — поросенок, который, по поверьям, должен принести счастье в семье.
В Дании на главной городской площади возле ратуши ставят центральную ель, а под ней — большой стеклянный ящик, куда бросают деньги для бедных детей из других стран.
Шведы и датчане на Рождество выпекают каравай в форме кабана, который называют «святочный вепрь». Каравай стоит на столе в течение всего Рождества, нередко его хранят до начала весеннего сева.
В Германии прежде чем сесть за праздничный стол дети исполняют рождественскую песенку. Рождественский ужин обильный: жареный гусь и пирог с орехами, марципаном и изюмом. В католических областях, особенно в Баварии, в дни святок по улицам прохоят процессии ряженых, у многих — устрашающий вид: лица вымазаны сажей или скрыты под страшными рогатыми масками.
В Италии перед Рождеством в каждом доме делают генеральную уборку. В праздничную ночь в каждом храме устанавливаются миниатюрные ясли с фигуркой младенца Христа. По традиции на мессе должна присутствовать вся семья.
Дома устраивают торжественный ужин. На столе обязательно должны быть чечевица, белая фасоль, турецкий горох, бобы с медом, капуста, рис, сваренный в миндальном молоке, и макароны с сардинками в соусе из грецких орехов. Сохранился обычай подавать на ужин угрей или блюдо из трески или устриц. В рождественский ужин по традиции едят освященного гуся.
Подарки каждый член семьи получает ранним утром 25 декабря.
В Испании Рождество очень веселое. Большая часть населения выходит на улицы, нарядившись в национальные костюмы, все поют и танцуют. Перед началом рождественской мессы принято собираться перед входом в храм и танцевать, взявшись за руки. Всю ночь открыты кондитерские лавки, чтобы праздник был не только веселым, но и сладким.
На празник испанцы готовят обязательно миндальный суп, медово-ореховую халву, рисовую кашу, свинину, ветчину и вареные каштаны.
В Шотландии на Рождество выпекают древнее кельтское угощение — овсяные лепешки, тонкие и круглые. Их раздают всем членам семьи рано утром, но съесть ее можно только за ужином. Весь день надо носить ее с собой. Если поломал или обгрыз — в следующем году будешь наказан, сохранил — жди хороших новостей. Конечно, на праздничном столе — жареный гусь.
В Швейцарии на каждом праздничном столе — традиционный лосось и особое жаркое.
В Швеции на праздничном рождественском столе находятся окорок, каша, рыба и особый хлеб с маслом. Украшение стола — вареный шпигованный язык и жареная свиная голова, пиво. На ужин — жареный гусь с яблоками и сливами, жареная свинина, тушеный картофель, кабачки, пироги с фруктами.
Напомним, в воскресенье, 25 декабря, Рождество Христово празднуют не только католики, но и православные ряда стран мира, лютеране и другие протестантские конфессии.
В более чем 145 странах мира – это официальный государственный праздник и один из главных религиозных праздников в году, установленный в честь рождения во плоти Иисуса Христа от Девы Марии.
В канун Рождества, поздно вечером 24 декабря, в соборе Святого Петра в Ватикане состоялась торжественная месса, которую возглавил Папа Римский Франциск.
Папа Римский Франциск, в воскресенье, 25 декабря, выступил с традиционным посланием Urbi et Orbi ("Граду и миру") на площади Святого Петра в Ватикане.