- Помидоры, богатые антиоксидантами под названием ликопины, спасут от инсульта.
- Об этом сообщил портал Ne boley.
- Этот вывод был сделан учеными в результате масштабного исследования, в котором приняло участие более 1000 человек из Финляндии в возрасте от 46 до 65 лет. Исследователи узнали, какой уровень ликопина в крови у участников в начале исследования, а также провели контрольные измерения через 12 лет. За это время 67 человек перенесли инсульт.
- По данным медиков, вероятность развития ишемического инсульта у мужчин с высоким уровнем ликопина в крови на 59% ниже по сравнению с мужчинами, у которых -низкий уровень антиоксидантов в крови.
- Другие исследования показали, что высокий уровень ликопина может быть связан с уменьшением риска развития некоторых видов рака.
- Надо отметить, что тушеные помидоры содержат больше ликопина , чем сырые помидоры и томатный сок. Ликопин также содержится в розовом грейпфруте, арбузе и гуаве.
Компания Profluent из Калифорнии заявила о создании новой технологии на основе искусственного...