Большинство людей пьют кофе сразу после пробуждения, однако, по словам ученых, это неправильно. Стивен Миллер, нейробиолог из Университета медицинских наук в Мэриленде, вычислил оптимальное время для употребления бодрящего напитка.
Он заявил, что лучшим временем для утреннего кофе является 9:30. Он объяснил, что в период с восьми до девяти часов утра уровень кортизола в крови особенно высок. Кортизол – это гормон стресса, который поддерживает организм в фазе пробуждения и контролирует бдительность.
Стивен Миллер рекомендует выпить первый кофе не менее чем через 1,5 часа после пробуждения. Он предполагает, что человек встает около восьми часов. «Утренний кофе, вероятно, наиболее эффективен с 9:30 до 11:30, когда уровень кортизола в крови низкий», – говорит ученый. Это позволяет организму лучше усваивать стимулирующий кофеин, пишет Freundin.
Если же человек просыпается раньше, то уровень кортизола повысится раньше. По словам Миллера, уровень кортизола также повышается с 12:00 до 13:00 и с 17:30 до 18:30. Послеобеденный кофе лучше пить в два-три часа дня.