Трансжиры вредят не только сердцу и сосудам, но и крайне негативное сказываются на здоровье печени.
Об этом сообщают СМИ.
Более того, их употребление приводит к ожирению и даже к онкологическим заболеваниям.
Первые исследования, проводимые в конце 20-го века, показали, что употребление трансжиров вредит в первую очередь печени. Когда они попадают в организм, молекулы трансжиров вытесняют здоровые жирные кислоты из клеточных мембран, что приводит к нарушению полноценного питания клеток и не позволяет организму освободиться от продуктов жизнедеятельности тех же клеток.
Трансжирами называют жиры, которые были выведены искусственным путем из растительных жиров. Чем больше человек употребляет продуктов их содержащих, тем больше страдает печень и возникает ожирение печени.
Медики рекомендуют продукты не жарить, а варить, парить или тушить — так трансжиров будет выделяться меньше. Также они советуют побольше кушать свежих овощей и пить чистую воду.
Напомним, медики перечислили продукты, повреждающие печень.