Нехватка белка в рационе может приводить к накоплению лишних килограммов.
- Об этом свидетельствуют результаты исследования американских ученых, сообщил портал «Likar.info».
- В ходе 8-недельного эксперимента его участникам давали разное количество белка, но «нагружали» их калориями (больше нормы на 954 ккал в день).
- Те из волонтеров, кто употреблял в пищу больше белковых продуктов, набрали вес за счет мышечной массы. Те же, кто ел меньше белка, увеличили объем жировых отложений.
- Результаты исследования и советы диетологов в связи с этим опубликованы в Journal of the American Medical Association.