Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусный салат «Муравейник».
Салат, состоящий из курочки, сыри и тонкой соломки из хрустящего жареного картофеля, «улетает» со стола первым.
Понадобится одна картофелина, 300 г куриного филе, огурец — 200 г, майонез — 3 ст. л., сыр твердый — 70 г, соль — 1 щепотка, масло растительное — 4 ст. л.
Курицу отварите, охладите, нарежьте небольшими кусочками. Выложите курицу на тарелку для подачи первым слоем, затем немного майонеза. Огурец помойте, разрежьте пополам вдоль и удалите семена, — они дадут салату лишнюю воду. Нарежьте кубиком. Выложите огурцы следующим слоем и опять немного майонеза. Теперь натрите на терке сыр. Выложите сыр следующим слоем. Майонеза не надо. Картофель почистите и натрите тонкой соломкой — идеально использовать терку для корейской моркови. Хорошо промойте картофель, затем обсушите. В сковороде разогрейте масло и порциями обжарьте картофель до хрустящего состояния. Выложите жареный картофель на бумажное полотенце. Затем добавьте сверху на салат.
Приятного аппетита!