Самым дорогим продуктом на новогоднем столе окажутся красная рыба и красная икра, цены на которую будут просто космическими.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил экономический эксперт Алексей Дорошенко.
«Если рассчитать стоимость продуктов и определённых блюд на новогоднем столе, то его солидную часть всегда составляли красная икра, красная рыба и спиртное. В этом году, особенно с учетом роста стоимости красной икры на 25%, прошлый год тоже был неудачным для сбора икры, в результате чего, цены на икру выросли на 30%, то цена на икру будет просто космической. Также украинцы откажутся от ананасов, которые они традиционно покупали перед новым годом. Украинцы не будут покупать дорогие и экзотические продукты к новогоднему столу. А вот мяса, оливье и алкоголя в новогоднюю ночь граждане отказываться не будут. Для тех, кто сможет себе это позволить, самым дорогим продуктом на новогоднем столе окажутся красная рыба и красная икра»,- сказал А. Дорошенко.
По его словам, украинцы, по сравнению с прошлым годом, сэкономят на новогоднем столе -2021 20%.
«Будет меньше объем приготовленного. Основные блюда будут. Однако количество новогодний блюд будет меньше по сравнению с прошлым годом. Если ранее хозяйки готовили на неделю вперед, то теперь, стол будет гораздо скромнее, и большинство украинцев будет 2 или 3-го января будут снова готовить. В среднем украинцы сэкономят 20%»,-резюмировал А. Дорошенко.
Напомним, в среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2021 для украинской семьи из 4 человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола 2020 только на 5,3% и составит 1706,09 гривен.
Об этом сообщил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко.