Бывает, сидишь на диете и ничего лишнего себе не позволяешь, даже занимаешься спортом! А вес почему-то не уходит.
Дело может быть в «невинных» на первый взгляд продуктах со скрытыми калориями, которые вы продолжаете употреблять, рассказала нутрициолог Анна Макарова в своем Instagram.
После того, как я заканчиваю задавать вопросы клиенту о его питании на консультации, иногда я вижу ошибку в элементарном. Многие употребляют по 300-500 и даже больше «скрытых» калорий. И благодаря сокращению именно таких ккал можно успешно терять вес, особенно — в первое время.
Что же это за калории, на которые следует обратить первоочередное внимание? Перечислю их и предложу альтернативную замену, где это возможно.
Продукты, от которых можно потолстеть из-за скрытых калорий
Капучино, латте и прочие кофейные напитки, в которые добавляют сахар, молоко, сливки, сиропы, мед, шоколад и прочие добавки.
В одном напитке может содержаться от 40 ккал (капучино с 60 мл молока) до 450 ккал (мокачино со 100 мл молока, 40 мл сливок, 50 мл шоколада).
А ведь есть люди, которые ежедневно выпивают по 3 порции латте и больше, в каждом из которых по 100 ккал. А вот в порции эспрессо или американо без сахара содержится всего 2-5 ккал.
Выход: делать выбор в пользу напитков без добавок — американо, эспрессо, лунго без сахара. Если вы жить не можете без капучино или латте, сократите частоту употребления до 2-3-х порций в неделю.
Соусы (включая майонез), кетчупы, заправки.
Любители соусов и заправок за день могут набирать минимум несколько десятков калорий, а может и сотню.
Выход: если вам «сухо» и невкусно, предлагаю вместо соусов к мясу или гарниру добавлять немного тушеных овощей — особенно помидоры, которые дают много жидкости.
Масла.
Необходимости их исключать, конечно же, нет. Но добавлять их везде по несколько раз в день — это верный способ за год набрать парочку килограмм. И не следует добавлять масло в салаты или на сковороду на глаз. В 1 ст. л. масла содержится целых 135 ккал, а в 1 ч. л. — 45 ккал.
Выход: советую добавлять в салаты по 1 ч. л., а также 1 ч. л. бальзамического уксуса. Дополнительная рекомендация — сократить количество жарки до 2-х в неделю, и если жарить, то на сковороде с антипригарным тефлоновым покрытием, на которой можно приготовить тот же омлет вообще без масла.
Соки пакетированные.
Выход: лучше пить обычную воду и выбирать фрукт.
Напомним, диетолог рассказал об опасности интуитивного питания.
Как сообщали ученые и врачи, яблочный уксус улучшает показатели здоровья.