У тех людей, которые предпочитают обезжиренное молоко, биологическое старение организма идет медленнее, заявили американские ученые.
Об этом сообщает Kubnews.
Сотрудники Университета имени Бригама Янга (США) в результате экспериментов выяснили, что нежирное молоко замедляет старение организма человека.
Эксперты изучили данные 5834 взрослых людей. Оказалось, что те, кто пьют обезжиренное молоко, меньше подвержены биологическому старению, чем те, кто употребляет молоко с высоким содержанием жира.
По словам ученых, за каждый дополнительный процент жирности теломеры (концевые участки хромосом, одни из главных индикатора возраста человека. – Ред.) укорачиваются на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам.
При этом у людей, не употреблявших молоко совсем, теломеры также короче, чем у тех, кто употреблял в пищу это обезжиренный напиток.