Цены на муку в Украине уже выросли на 5-7%, поэтому нужно ожидать удорожания хлеба. Стоимость мяса и птицы тоже вырастет из-за нехватки ресурса.
Прогноз по ценам на продукты в Украине дал советник директора по агропромышленному комплексу оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» во Львове Иван Николаевич Стефанишин, пишет РБК Украина.
Цены на продукты осенью 2023-го взлетят. И прежде всего следует ожидать удорожания хлеба, потому что мука уже на 5-7% выросла в цене.
По словам Стефанишина, аграрии использовали меньше удобрений и защиты от повреждения вредителями в 2023 году. Поэтому, когда засевали озимую пшеницу, цены на удобрения резко выросли и, соответственно, аграрии не имели финансового запаса.
«Хлеб в ближайшее время вырастет в цене, уже пошла конкуренция за качественную муку. Дальше она будет усиливаться», — сообщил Стефанишин.
Эксперт прогнозирует также повышение стоимости мяса и птицы. Он отметил, что цена свинины и птицы уже выросла на 10%. Причиной Стефанишин считает нехватку ресурса.
«Украина потеряла селекционно-племенную работу, уничтожено 16 породных линий в свиноводстве и КРС, ощутимо полную зависимость от импорта», — добавил эксперт.
Также он прогнозирует рост цен на молочные продукты.
Что касается масла, Стефанишин не видит причин для роста стоимости. В то же время отмечает, что могут возникнуть сопутствующие факторы, как стоимость топлива, энергетики, которые приведут к росту цены.
С сахаром, по его словам, тоже возникнут проблемы из-за мирового дефицита продукта и проблемы Индии.
«Фактически урожай у нас хороший, площади увеличены, а цена будет расти из-за зависимости от мировых цен и того же роста экспорта», — рассказал эксперт.
Напомним, из-за затрат на установку кассовых аппаратов малый бизнес в Украине намерен повышать цены.