Наступил сезон ягод, все спешат полакомиться вкусным и полезным продуктом. Однако медики предупреждают о том, что ягоды могут быть загрязнены токсичными веществами, извлеченными из почвы.
Врач-диетолог Людмила Бабич рассказала, какие ягоды накапливают самое большое количество тяжелых металлов, об этом пишет ЮФ.
Ягоды обладают низкой калорийностью, но при этом в них много питательных веществ, которые хорошо восстанавливают поврежденные клетки печени, повышают иммунитет и активизируют метаболизм.
По словам специалиста, ягоды очень полезны, но их уникальные свойства могут быть нивелированы присутствием радионуклидов. Большое распространение в ягодах получил цезий-137, который, при большом потреблении продукта, может быть даже смертельно опасным.
Бабич назвала ягоды, в которых отмечено большое содержание этого тяжелого металла. Особенно много вредного вещества аккумулируется в чернике. Также радионуклиды встречаются в малине, бруснике, землянике, ежевике, рябине, клюкве и калине.
Чтобы не стать жертвой отравления, врач советует не покупать ягоды на стихийных рынках, а приобретать продукт только в легальных местах, где проводятся проверки.
Ранее сообщалось, что быстро похудеть помогут ягоды.