В эти праздничные дни и благоприятной погоде многие откроют сезон пикников и шашлыков.
Врач-диетолог Марият Мухина рассказывает, как их правильно приготовить и употребить.
Одна из главных составляющих удачного пикника состоит в том, что необходимо заранее продумать меню, а также сделать его максимально здоровым. И даже постным – к примеру, заменитесвиной шашлык овощным(кабачками, перцем, баклажанами, помидорами, луком). Еще вариант — приготовить пиццу на углях.
Если вы все же считаете пикник без шашлыка кощунством, то хотя бы постарайтесьсъесть мяса не больше дневной нормы белка: 1 г на 1 кг массы тела. Т.к. в мясе примерно30% белка, то для того, чтобы вычислить мясную ному, умножьтесвой вес на 3,3.
Еще один непременный атрибут правильного пикника – физическая активность: поиграйтев волейбол, бадминтон, лаптуи любые другие спортивные игры.
И еще важный нюанс успешного пикника — необходим перед ним легкий завтрак. Кстати, перед вылазкой на природу разгрузочные дни делать не нужно, ибо это только усиливает аппетит и желание "наградить" себя за пережитые лишения.
Кстати, закуски покупайте не в магазине, а сами приготовьтедома. Иначе вы рискуете не только перегрузить свой желудок, но и отравить его. И не мойте овощи и фрукты водой из водоема.
И последнее – обязательно возьмите с собой ферментные препараты и активированный уголь.