Потребление кофеина может повлиять на способность вашего организма усваивать витамин D. К такому выводу пришла международная группа ученых, пишет портал Eat this! Not That!
В основу исследования легли данные 13 тысяч участников американской программы социального исследования National Health and Nutrition Examination Survey в возрасте от 30 до 47 лет. В результате специалисты из Китая и Бразилии пришли к выводу, что чем больше люди употребляют кофеин, тем выше риск дефицита витамина D.
В то же время отмечается, что неизвестно, как кофеин влияет на уровень витамина D у пожилых людей.