По словам врачей, при болезни Альцгеймера в рацион полезно включать огурцы.
Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Института биологических исследований Солка, сообщил портал Zdravoe.
Исследователи установили, что в огурцах содержится вещество под названием «кисетин» (fisetin), являющийся природным флавонолом.
По данным медиков, фисетин предотвращает прогрессирующие нарушения памяти и интеллекта, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера.
Кроме этого, в кожуре огурцов содержится большое количество кремния, поддерживающего здоровье соединительной ткани. Кремний способствует восстановлению мышечной системы, а также восстановлению микроциркуляции и питания связок, хрящей, костей и клеток кожи.